真空滚揉机/真空腌制机整机采用不锈钢制造，滚揉机结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构， 大的增加滚筒内的摔打空间，滚揉机使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，效果好，出成率高。

真空滚揉机/真空腌制机筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质成水溶性蛋白，易被人体吸收，本机同时能使添加料与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。增强肉的结着力、增强产品弹性，防止切片时产生破碎。

http://www.zcaxjx.com 真空滚揉机/真空腌制机

原创 请勿转载